Вам понадобится
    • Лазанья с вермишелью:
    • вермишель – 250 г;
    • фарш мясной – 400 г;
    • лук – 3 шт.;
    • морковь – 3 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • зелень.
    • Суп с вермишелью:
    • вермишель – 100 г;
    • картофель – 3 шт.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • свинина – 500 г;
    • репчатый лук – 1 шт.;
    • морковь - 1 шт.;
    • зелень;
    • соль
    • перец;
    • масло растительное – для жарки.
    • Плов с вермишелью:
    • вермишель – 0,5 ст.;
    • кус-кус – 1 ст.;
    • мясо – 200-300 г;
    • бульон мясной – 1,5-2 ст.;
    • лук – 1 шт.;
    • чеснок – 1-2 зубчика
    • соль – по вкусу;
    • корица – по вкусу ;
    • растительное масло.
Инструкция
1
Лазанья с вермишельюНарежьте лук тонкими полукольцами и слегка обжарьте его на растительном масле. Натрите на крупной терке морковь и смешайте ее с луком. Тушите все под крышкой 15 минут.
2
Разогрейте сухую сковороду и прокалите на ней вермишель, затем добавьте в нее немного масла и обжарьте так, чтобы она стала золотистой.
3
Вскипятите подсоленную воду и отварите в ней обжаренную вермишель. Поджарьте фарш на растительном масле, посолите и поперчите.
4
Смажьте форму маслом и выложите в нее вермишель, затем лук с морковью, посыпьте все тертым сыром и рубленой зеленью. Запекайте лазанью в духовке 20 минут.
5
Суп с вермишельюВымойте свинину в холодной воде, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками. Раскалите растительное масло на сковороде и обжарьте на нем мясо до образования румяной корочки.
6
Почистите и помойте картофель и нарежьте его одинаковыми брусочками. Положите картофель в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Отправьте в кастрюлю мясо и варите 15 минут.
7
Нарежьте мелко репчатый лук, а морковь крупной соломкой. Обжарьте овощи на растительном масле. Помидоры нарежьте небольшими кубиками и тушите 10 минут с морковью и луком. Тушеные овощи и вермишель отправьте в бульон и варите 15 минут.
8
Посыпьте готовый суп с вермишелью перцем и накрошенной зеленью, подавайте с белым хлебом.
9
Плов с вермишельюРазогрейте растительное масло в глубокой сковороде, поджарьте на нем вермишель и нарезанный тонкими кольцами лук. Когда продукты приобретут золотистый цвет, залейте их мясным бульоном и доведите до кипения. Присоедините к вермишели кус-кус и чеснок, посолите, добавьте корицу и варите на маленьком огне. Как только вода впитается, выключите огонь, накройте плов крышкой и дайте постоять 15 минут. Подавайте плов из вермишели с маслинами, свежей зеленью, салатом из овощей.