Совет 1: Как мыть клубнику

Клубника – одна из первых ягод, попадающих на стол уже в начале лета. Сочная и ароматная, она богата витаминами и микроэлементами, которые так необходимы организму, истощенному длительным зимне-весенним периодом. Прежде чем насладиться этими яркими ягодами, необходимо их тщательно вымыть.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - вода;
  • - глубокие миски;
  • - кухонное полотенце;
  • - уксусная кислота;
  • - дуршлаг.
Инструкция
1
Структура клубники отличается особенной пористостью и мягкостью. Это создает прекрасные условия для размножения на поверхности ягоды различных микроорганизмов. Близость зрелых плодов к земле повышает риск заражения клубники яйцами гельминтов и других простейших. Поэтому употреблять немытые ягоды очень рискованно.
2
Собранную или приобретенную клубнику положите в глубокое и достаточно вместительное блюдо, залейте ее прохладной водой. Струя не должна быть слишком сильной, она может повредить нежную кожицу ягод. Оставьте клубнику на несколько минут в жидкости. За это время земля и пылинки, прилипшие к поверхности ягод, отстанут и выпадут на дно посуды. Не стоит перед мытьем отрывать от клубники плодоножки. Замоченные без хвостиков ягоды наберут в себя влаги и станут водянистыми и безвкусными. Достаньте клубнику руками и положите ее на кухонное полотенце, дайте высохнуть ей естественным образом.
3
Если происхождение или чистота ягод вызывает у вас сомнения, добавьте в емкость с водой яблочный или виноградный уксус (1 столовую ложку на литр воды). Клубника, полежавшая в таком растворе, очистится не только от видимых загрязнений, но и от микробов. Кроме того, уксусная кислота сохранит ягоды крепкими и упругими.
4
Существует более радикальный способ дезинфекции клубники и земляники. После того как вы очистили ягоды от видимых частиц грунта и пыли, подвергните их обработке контрастными водами. Налейте в одно блюдо очень горячую (но не кипящую) воду, а в другое ледяную. Поместите клубнику в дуршлаг и опускайте его поочередно в эти емкости. Три «омовения» ягод в каждой жидкости достаточно для уничтожения всех паразитов с ее поверхности. Эти способы очистки можно использовать и для других ягод с нежной поверхностью, например, для малины.

Совет 2: Как собирать клубнику в Финляндии

Согласно официальной статистике, ежегодно на сезонную работу в Финляндию отправляется около 15 тысяч временных рабочих со всего мира. Жителям постсоветских стран наиболее привлекательной видится работа по сбору ягод. Такой вид временной работы является наиболее прибыльным и не требует особой подготовки.
Гражданам иностранных государств, которые прибывают в Финляндию на сезонные работы, не требуется разрешение на пребывание или вид на жительство, в случае, если они проживают в стране не более 90 дней. В таком случае иностранцам достаточно лишь получить обычные визу в консульстве Финляндии. Визу можно оформить за три месяца до ожидаемого приезда в страну. Для ее оформления, кроме стандартных документов, понадобится приглашение на работу от финской стороны.

Что необходимо знать про сбор клубники?



Клубника в Финляндии собирается на специальных фермах. Это достаточно тяжелый труд, но он является хорошо оплачиваемым. К тому же, не требует никаких особых навыков. Средняя месячная зарплата может составлять около 3 тысяч евро. Она колеблется в зависимости от выработки. Так как на данный вид заработка сложно завлечь местное население, фермеры с удовольствием принимают работников из других стран на сбор клубники. Кроме плантаций клубники, в Финляндии развиты плантации малины. Очень часто они засажены рядом. Наибольшее распространение ягодные плантации получили возле города Суоненйоки, который находится в центральной части страны.

Когда ехать на заработки?



Сезон сбора ягод начинается в мае с посадки саженцев и прекращается в сентябре с расчисткой и подготовкой плантаций к зимнему периоду. Ягоды клубники можно собирать с начала июня до конца июля. После окончания сбора клубники, большинство рабочих остается собирать горох малину, лесные ягоды и грибы.

Как получить приглашение на работу?



Получить приглашение на работу в Финляндию может любой желающий. Для этого необходимо оставить заявку на сайте Министерства труда Финляндии или на частных сайтах трудоустройства. Заявка должна быть подана на финском языке. Знание языка для этого не потребуется. Для заполнения формы будет достаточно воспользоваться стандартным переводчиком, встроенным в браузер. Добраться до Финляндии можно как самостоятельно, так и с помощью компаний-перевозчиков, которые организовывают коллективные выезды работников из России, Украины, Белоруссии и других стран.


Рабочий график



Рабочий день сборщика клубники начинается с раннего утра. В начале сезона, когда на фермах ягод недостаточно, он может длиться 4-5 часов. В разгар сезона рабочий день длится 9-10 часов, иногда дотягивает до 11 часов. Продолжительность рабочего дня и количество выходных устанавливаются владельцем фермы.

Погода не влияет на сбор ягод. Сборщикам приходится работать как в дождь, так и в жару. Ягоды собираются в корзины. Средний вес полной корзины составляет 2,5-3 килограмма. После того как работник собирает 2-3 корзины, он несет их на пункт приема ягод.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше