Как приготовить рулет из армянского лаваша с соусом из чеснока и горчицы

Рулет из армянского лаваша с начинкой настолько плотно вошел в наше питание, что даже немного отодвинул в сторону классические бутерброды. И даже посягнул на самое драгоценное - пирожки. А все почему? Готовить легко, а есть удобно. Начинку подбираем из того, что есть в холодильнике. Можно взять на работу, на прогулку, украсить праздничный стол. В одном кусочке рулета имеются и полезные овощи, и белок, и молочные продукты. И подобрать начинку для лаваша можно на любой вкус. Рулет из армянского лаваша с соусом из чеснока и горчицы - легкое и вкусное блюдо.

Вам понадобится

• - один большой лист лаваша
• - 250 грамм обезжиренной сметаны
• - три зубчика чеснока
• - соль, горчица, перец по вкусу
• - две средние моркови
• - два яйца
• - небольшой пучок укропа

Инструкция

1. Чтобы приготовить рулет из армянского лаваша с соусом из чеснока и горчицы, нам понадобится сам соус. Возьмите 250 грамм обезжиренной сметаны. Очистите три зубчика чеснока и измельчите в блендере. Добавьте в сметану измельченный чеснок, горчицу, черный перец и соль по вкусу. Взбейте миксером или венчиком. Один большой лист лаваша расстелите на кухонном столе. Тщательно смажьте соусом из чеснока и горчицы лаваш.
   
2. Вымойте две средние моркови, очистите от кожуры и измельчите на блендере. Выложите подготовленную морковь на лаваш. Сварите два яйца, мелко порежьте и также равномерно распределите на лаваше.
   Один небольшой пучок укропа тщательно промойте, обсушите, мелко порежьте и также распределите на листе лаваша.
3. Плотно заверните лаваш с начинкой в форме рулета. Заверните в фольгу и отправьте в холодильник на два часа, для того чтобы рулет из лаваша пропитался.
   Перед подачей на стол лаваш освободите от фольги и порежьте ровными кусочками.