Классификация сахарозаменителей



Существует очень большое количество заменителей сахара отличающихся друг от друга способом получения и исходными составляющими ингредиентами. Самыми известными и популярными являются:
- сахарин – который выпускается в виде таблеток, которые разрешено принимать не более четырех штук в сутки, так как в больших дозах он может провоцировать образование и рост различных опухолей;
- сукламат – выпускается в виде таблеток, а также жидкости; не имеет никакого привкуса, но имеет побочное действие в виде аллергических реакций различного проявления;
- сорбит – кристаллы, сладкие на вкус, отлично растворимые в воде; обладает легким слабительным и желчегонным воздействием на организм человека;
- ксилит – выпускается в порошковой форме, содержит 4 калории в 1 грамме; применяется в кулинарии вместо обычного сахара;
- фруктоза – плодовый сахар, значительно слаще сахарозы; может вызывать нарушения кислотно-щелочного баланса в организме;
- аспартам – сахарозаменитель, который оказывает возбуждающее воздействие на центральную нервную систему и повышает аппетит.


Чем опасны сахарозаменители



При неограниченном употреблении сахарозаменителей или подсластителей организм человека начинает испытывать сильнейший дефицит аденозинтрифосфорной кислоты, которая является основным источником энергии. Постепенно снижается концентрация глюкозы в клетках, так как основным ее источником является сахар и сахаросодержащие продукты.

Такой дефицит со временем приводит к понижению синтеза ацетилхолина и гамма–аминомасляной кислоты в организме, которые играют огромную роль в работе головного мозга и центральной нервной системы человека.

Особенно актуальна эта проблема для молодых девушек, которые в будущем хотят родить здоровых детей. Необходимо знать, что регулярное употребление, к примеру, аспартама – делает это желание совершенно невыполнимым.

Такие продукты, как газированные напитки, жевательные резинки, леденцы, содержащие заменители сахара, стоит ограничить в употреблении, особенно детям. В качестве же способа похудеть стоит выбрать, вместо разнообразных заменителей сахара, более безопасное для здоровья средство, такое как систематические физические нагрузки и здоровое полноценное питание.