Совет 1: Как испечь яблочный пирог с корицей

Популярность яблочных пирогов объясняется тем, что яблоки можно купить в любое время года. Остается только выбрать рецепт для начинки. Классический вариант – яблочный пирог с корицей.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 130 гр. муки;
  • - чайная ложечка разрыхлителя;
  • - щепотка соли;
  • - 80 гр. сливочного масла;
  • - 140 гр. сахара;
  • - яйцо;
  • - 125 мл молока;
  • - чайная ложечка корицы;
  • - яблоко.
Инструкция
1
Духовку разогреваем до 190С. Смешиваем в чаше муку, соль и разрыхлитель.
2
Взбиваем масло и половину сахара (70 гр.). Добавляем яйцо и снова взбиваем массу.
3
В три захода всыпаем смесь муки, соли и разрыхлителя.
4
В последнюю очередь вливаем молоко и снова перемешиваем тесто.
5
Яблоко чистим и нарезаем аккуратными дольками.
6
Тесто выкладываем в форму для пирога объемом 1 л, распределяем его равномерно.
7
Раскладываем красиво кусочки яблока.
8
Оставшийся сахар (70 гр.) смешиваем с корицей и посыпаем яблоки.
9
Выпекаем 25 минут. Подаем с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Совет 2: Как приготовить яблочные пироги на палочке

Чтобы побаловать домашних чем-нибудь вкусным и очень необычным, можно испечь яблочные пироги, но не простые, а на палочках. От этого лакомства все придут в восторг.
Вам понадобится
  • Для теста:
  • - 350 гр. муки;
  • - щепотка соли;
  • - 5 ложек сахара;
  • - 230 гр. сливочного масла;
  • - от 60 до 120 мл ледяной воды.
  • Для начинки:
  • - 120 мл густого джема;
  • - молотая корица по вкусу.
  • - 3-4 яблока.
  • - сахарная пудра (по желанию).
  • Для смазывания теста:
  • - желток и ложка молока;
Инструкция
1
Духовку разогреваем до 175С. Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем кусочки масла. С помощью миксера измельчаем все ингредиенты в крошку.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
2
Продолжаем замешивать тесто, вливая постепенно воду. Тесто должно получиться эластичным, но не жидким. Накрываем готовое тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
3
В это время готовим начинку. Яблоки чистим и нарезаем очень мелкими кусочками. Смешиваем их с корицей, при желании добавляем немного сахарной пудры.
4
Раскатываем тесто толщиной 3-5 мм.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
5
С помощью формы для печенья вырезаем круги диаметром 6 см.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
6
Выкладываем круги на противень, застеленный бумагой для выпечки, вдавливаем в них деревянные палочки.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
7
Сверху выкладываем джем и начинку.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
8
Закрываем вторым кругом теста и красиво прищипываем края. Делаем небольшие разрезы для выхода пара.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
9
Смешиваем желток и молоко, смазываем каждый леденец, чтобы тесто при выпекании стало красивого золотистого цвета.
10
Выпекаем яблочные пироги на палочках 20-25 минут.
Как приготовить яблочные пироги на палочке
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500