Рыбное филе в картофельном кляре

Рыбное филе в картофельном кляре - роскошное блюдо, которое готовится всего за пятьдесят минут! Каждая хозяйка сможет выделить столько времени на готовку, чтобы в итоге побаловать свою семью.

Вам понадобится

• - рыбное филе (форель) - 600 грамм;
• - картошка - 3 штуки;
• - одно куриное яйцо;
• - половина лимона;
• - мука - 2 столовые ложки.

Инструкция

1. Порежьте рыбное филе на порционные кусочки, посолите, добавьте любые специи по вкусу, сбрызните свежим лимонным соком.
2. Помойте картошку, очистите, потрите на большой терке. Добавьте муку с яйцом, хорошенько смешайте. Запанируйте рыбку в получившемся картофельном кляре (прижимайте ее посильнее!).
3. Обжарьте филе рыбы с обеих сторон в оливковом масле. Потом убавьте огонь, прикройте крышкой, доведите до готовности (примерно полчаса). Приятного аппетита!