Совет 1: Необычные новогодние рецепты

Новый год - праздник особенный. И если вдруг в наступающем году вы жаждете перемен, начать эти самые перемены можно с новогоднего стола. Быть может, пришла пора отойти от многовековых и, бесспорно, любимых "оливье" и "селедки под шубой" и попробовать что-то необычное? Ведь, как говорится, как новый год встретишь, так его и проведешь.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - фантазия в неограниченном количестве
Инструкция
1
Хрустящие лодочки. Нарезаем огурцы, помидоры черри, креветки и отварные яйца, добавляем немного сладкой кукурузы и зелень. Слегка сбрызгиваем лимонным соком и заправляем йогуртом. Готовый салат выкладываем на чипсы.
2
Еще один необычный новогодний рецепт - пингвинчики из оливок и сыра . Приготовить эту закуску проще простого. Для этого вам понадобятся темные оливки, сыр, морковь и зубочистки.
3
Фруктовая ёлочка . Берем морковку и закрепляем ее вертикально на тарелке. Со всех сторон втыкаем в морковь зубочистки и нанизываем на них всевозможные фрукты: виноград, киви, клубнику и т.д.

Совет 2: Весеннее настроение: салат с манго

Манго заслуженно завоевало свое место на столе россиян. Этот тропический фрукт улучшает иммунитет, помогает нормализовать вес и придает пикантный вкус салатам.
Вам понадобится
  • 4 листа салата, 1 свежий огурец, 2 спелых манго, 200 грамм очищенных креветок, листья петрушки, сок одного лимона, 100 мл воды, 1 чайная ложка оливкового масла, соль.
Инструкция
1
Очистите плоды манго. Одно манго порежьте соломкой, второе - кубиками.


2
Листья салата порвите небольшими кусочками. Креветки отварите и разрежьте пополам. Огурец порежьте полукольцами или соломкой. Петрушку порубите.

3
Смешайте огурец, листья салата, креветки и манго, порезанное соломкой. Посыпьте сверху петрушкой.
4
Оливковое масло смешайте с водой и вылейте на сковороду. Манго, порезанное кубиками, выложите в сковороду и тушите под закрытой крышкой до размягчения.
5
Блендером измельчите тушенное манго, добавьте лимонный сок. После того как соус остынет, вылейте сверху салата.
Видео по теме

Совет 3: Новогодний салат "Пятерка"

В дни предновогодней суеты у хозяек столько забот, что времени на изобретение кулинарного шедевра совсем не остается. На стол подаются избитые временем «Оливье», «Крабовые палочки» и неизменная «Селедка со свеклой».

Разнообразить новогоднее меню совсем несложно. Для этого достаточно воспользоваться советами кулинаров и приготовить салаты, которые поразят необычным вкусом как домочадцев, так и гостей.

В ожидании года Огненной Обезьяны любая хозяйка должна помнить, что без свежих овощей и фруктов не обойтись, поэтому новогодние салаты на Новый 2016 год должны быть именно с добавлением таких продуктов.

Рецепт одного из таких салатов достаточно прост, как и его название:

Салат «Пятерка»

«Пятерка» - потому что для приготовления потребуется всего пять ингредиентов. Да и получается он всегда на «пять», потому что необычный вкус этого новогоднего салата испортить не может абсолютно ничего.

Для приготовления потребуется:

- печень говяжья – 0,5 кг;

- перец болгарский – 3 шт.;

- сыр твердый – 250 гр.;

- луковица красная – 2 шт.;

- майонез – 150 гр.

Для приготовления новогоднего салата «Пятерка» лучше взять красный болгарский перец, но это важно только для цвета салата.

Шаги приготовления

Печень вымочить в теплом молоке около часа и поджарить на небольшом количестве масла до готовности. Остудить и порезать на брусочки. Можно немного посолить и сложить в глубокую емкость.

Лук очистить и порезать полукольцами. Чтобы сбить горечь, необязательно его обжаривать, можно просто поместить в дуршлаг и обдать кипятком. Немного подсолить и добавить к печени.

Болгарский перец разрезать на четыре части, тщательно промыть, освобождая сердцевину от зерен. Нарезать тонкими брусками и сложить в емкость.

Если твердый сыр натрем на крупной терке, то в салате он потеряется. Поэтому нарезать его нужно так же, как перец и печень – брусочками.

При перемешивании всех ингредиентов с майонезом следует быть аккуратными – брусочки должны остаться целыми, поэтому лучше воспользоваться силиконовыми лопаточками или вилками.

Новогодний салат «Пятерка» лучше всего будет смотреться на зеленых листьях салата.

Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Комментарии 1
Пожаловаться
написалa
Фруктовая елочка - отличная идея!
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500