Шампиньоны можно найти на прилавке круглый год. Эти грибы универсальны: их можно жарить, варить из них суп, использовать в качестве начинки. Приготовив шампиньоны в красным вине, вы получите интересное, оригинальное блюдо. Его можно подавать в качестве закуски, а также грибы будут отлично сочетаться с мясными блюдами.

В масленичную неделю популярны различные виды блинов и оладушек. Этот рецепт подходит для всех, кто придерживается ограничений в употреблении определенных видов продуктов. Также такие блины можно печь в пост, ведь среди ингредиентов отсутствуют молоко и яйца.

В американской кулинарии довольно популярно сочетание голубого сыра, груш и орехов. Попробуйте совместить их в виде начинки для тарта (открытого пирога). Данный вид тарта - закусочный, но его можно подавать и как основное блюдо. Все из вышеперечисленных ингредиентов для начинки раскрывают вкус друг друга и создают необычное сочетание.

Масленица – это не однодневный праздник, а целая праздничная неделя. Для православных людей масленичная неделя - время подготовки к посту. Этот праздник предвещает начало весны, зарождение новой жизни. Считается, что на масленичную неделю нужно веселиться, гулять, есть блины, общаться с родными.