Несколько лет назад прочитала в кулинарном журнале способ приготовления чая из кипрея. Автор статьи подробно рассказывал, как нужно сушить растение, скручивать листочки. Каюсь, на рекомендации я обратила мало внимания, а вот сама идея сделать напиток из иван-чая мне понравилась.

Попробовала – чудесно. Настой очень красивый, обладает мягким вкусом. Кофеина в нем нет, поэтому пить такой чай безопаснее, чем обыкновенный. Правда, остывает достаточно быстро.

Покупать готовые сборы не пробовала, собираю сырье сама. Стоит иван-чай достаточно дорого.