Я очень спокойно отношусь к рыбе, но тут решила сесть на диету, где основой всего рациона стала рыба. Уж сколько я сортов рыбки перепробовала, все не то: одна костлявая, другая сухая получается, третья, вообще жиром пахнет. В общем, я остановила свой выбор на филе тилапии.

Готовлю рыбу либо на пару, либо запекаю в духовке. Даже в коптилке на даче пару раз запекала с картофелем, получается очень вкусно. Для меня тилапия – идеальная рыбка. В меру жирная, без косточек и на вкус нежная. Да и цена меня устраивает. Кстати, даже муж, который не любит рыбу, может съесть кусочек тилапии, то тут, правда, от способа приготовления зависит.