Маленькая история
Жена Джорджа Формана отвозила боксера на 16 километров, а сама ехала домой готовить завтрак. Если он не пробегал, то целый день был голодным. После выполнения плана он получал в награду омлет из шести яиц, приправленный зеленью и черным молотым перцем, а также стакан кофе без сахара.
Для приготовления омлета на пару вам понадобится:
- 3 яйца;
- 4 столовые ложки молока;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка воды (для пышности);
- набор формочек для кексов;
- мультиварка или дуршлаг и кастрюля.
Способ приготовления
Перед употреблением вымоть куриные яйца. Разбить 3 яйца и тщательно перемешать сначала с молоком, до легкой пенки, добавить соль и воду.
Первый способ (самый простой)
Включить мультиварку, налить воду в емкость, выставить режим «Пароварка», после поставить специальную решетку и на неё формочки для кекса. Если нет формочек, то можно использовать Zip-пакет. Если у вас формочки не очень хорошие, то смажьте их немного маслом, иначе будет тяжело вынуть омлет.
Второй способ
Если у вас нет мультиварки, берете кастрюлю, кладете дуршлаг, а на него формочки.
Сервировка
Выкладываете омлет красиво на тарелку, сверху посыпьте зеленью и перцем по вкусу. Можно добавить соус, майонез, томат и огурец для красоты. Также можете подавать в сервировочной посуде или в самих формочках. Наверняка, домашние оценят вашу фантазию и необычность приготовления.
Совет
Будьте аккуратны когда будете смешивать, не надо чтобы пенка была большая иначе все вытечет вниз. Также после этого Zip пакет придется выкинуть, он потеряет форму от пара, но не расплавится. Яйца советую проверить в емкости с водой, если утонут, то яйца хорошие, если будут посередине, то советую их сразу пустить в расход, если они плавают на поверхности – не советую рисковать и выбросить.
