Для начала следует разобраться в том, что же такое белки, жиры, углеводы, калории. Цель сушки - это сжигание жира и максимальное сохранение мышечной массы. Человек выглядит плохо не из-за количества жира, а из-за его процентного содержания в организме. Если у человека 15 кг жира, а сам он весит предположим 110 кг, то его тело будет рельефным и красивым.

Если же у человека опять же в организме 15 кг жира, и весит он 60 килограммов, то он выглядит, мягко говоря, не очень. Казалось бы, количество жира одинаково, но у них разный его процент. Именно поэтому необходимо сохранить мышечную массу.

Для этого необходимо составить свой рацион таким образом, чтобы организм получал мало калорий, но при этом получал достаточное количество питательных веществ. Нужно тратить в день калорий на 500-800 больше, чем потребляете.

Нельзя полностью отказываться от еды. В таком случае вы, конечно, похудеете, но будете выглядеть, как человек с анорексией, убьете свое здоровье. К тому же, после выхода из диеты утраченные килограммы вернутся обратно. Это произойдет из-за того, что организм находился долгое время в состоянии стресса.

Терять жир для организма противоестественно, для него важнейшая цель выжить, а для этого нужен жир, который в тяжелые времена будет использоваться в качестве запаса питательных веществ. После выхода из диеты организм начнет набирать жир, для будущих голодных времен. Поэтому отказываться от пищи полностью нельзя. 

Для похудения нужно снизить количество углеводов, но нельзя их убирать полностью. Убрав их полностью, организм перестанет получать энергию, а человек начнет меньше двигаться, что тоже важно при похудении.

Простые углеводы, такие как фрукты, сахар и так далее желательно убрать полностью, так как именно от них растет жировая масса. Можно употреблять фрукты, но только утром и в небольших количествах. Необходимы только сложные углеводы, такие как крупы, каши. Их употреблять нужно, но к вечеру лучше снизить их количество или же вовсе исключить. 

Часть углеводов нужно заменить белком и овощами.

Белок необходим для сохранения мышечной массы. Он, к тому же, не увеличивает количество жира. Но не злоупотребляйие им, все же нужно тратить калорий больше, чем получаем.

Овощи можно есть в неограниченном количестве, в них минимум калорий и они дают нам клетчатку. Она в свою очередь ускоряет обмен веществ, который замедляется в процессе похудения, так как организм не желает отдавать накопленный жир.

Не забываем про воду. Пить ее нужно много, в течение всего дня.

Питаемся небольшими порциями каждые три часа.

Выходить из диеты нужно очень плавно, в течение трех недель, постепенно добавляя сложных углеводов. Также не забываем про тренировки, так как они очень важны в похудении. Но об этом в следующих статьях.