Салат "Генерал" со свеклой и мясом: мужчины останутся довольны

Салат из свёклы «Генерал» - сытное и острое закусочное блюдо с говорящим мужским названием. Оно придется по вкусу почти всем представителям сильной половины человечества, даже тем, кто не очень любит вареные овощи. Под курино-сырной "шубой" свекла и морковь будут просто оттенять мясную составляющую. Обычно в качестве мяса используется отварное куриное филе, но никто не запрещает готовить салат "Генерал" и со свининой, и с вареной говядиной.

Вам понадобится

• - 250 г любого отварного мяса (курица, говядина или свинина);
• - 4 вареных яйца;
• - 2 вареные свеклы среднего размера или 1 крупная;
• - 2 вареных моркови среднего размера;
• - 100 г сыра твердого сорта;
• - 2 дольки чеснока;
• - свежая петрушка для украшения салата (пара веточек);
• - майонез для промазывания слоев.

Инструкция

1. Куриное филе или говядину предварительно отварить в подсоленной воде, остудить на тарелке. Затем мясо порезать небольшими кубиками, разложить по дну прозрачного салатника круглой или квадратной формы. Можно оригинально выложить свекольно-мясной слоеный салат "Генерал" на плоском блюде, используя специальное разъемное кольцо или обрезанную пластиковую бутылку.
2. Немного майонеза смешать с измельченными чесночными дольками, этой чесночно-майонезной смесью смазать курицу или говядину для придания пикантного вкуса и аромата, так любимого мужчинами.
3. Яйца очистить от скорлупы, вареную свеклу и морковь - от кожуры.
4. Поверх мяса натереть слой сыра через крупную терку, вновь нанести майонезную сетку.
5. Овощи и яйца по отдельности натереть через крупную терку, выложить слоями на сыр в следующей последовательности: морковь, вареные яйца, свекла. Каждый слой слегка подсолить и смазать майонезом для сочности.
6. Верх салата со свеклой и курицей с оригинальным названием "Генерал" украсить листьями петрушки, кусочками овощей. Поставить сытное блюдо в холодильник на полчаса для лучшей пропитки майонезом. Затем подать на стол.