Вкусный салат с гранатом и мясом
Мужская часть населения предпочитает салат «Мужские слезы» с гранатом как закуску к водке и оценивает его столь же высоко, как и всенародно любимый «Оливье». Доподлинно неизвестно, кому мы обязаны столь дивным блюдом, да и суть названия трактуется по-разному. Одни полагают, что мужские слезы возникают вследствие специально подобранных компонентов (прежде всего лука); другие же считают, что слезы – результат слишком быстрого опустошения энного количества вкуснейшего салата. Этот салат действительно очень вкусный, и его стоит приготовить.
Рецепт слоеного салата «Мужские слезы» с гранатом
Необходимые ингредиенты:
- говядина – 0,5 кг;
- картофель – 3 штуки;
- луковицы среднего размера – 3 штуки;
- гранат среднего размера;
- яйца – 5 штук;
- майонез;
- соль.
Для маринада необходимы:
- сахар – 1 ст. л.;
- яблочный уксус (можно использовать также столовый 9%) – 3 ст. л.;
- кипяченая холодная вода – 1 стакан.
Как сделать салат «Мужские слезы» с гранатом
Отваренные яйца, мясо и картофель остудить.
Нарезанный тонкими полукольцами лук поместить в маринад на четверть часа. Затем маринад слить, отжать лук.
Почистить гранат таким образом, чтобы у вас остались лишь зерна (без перегородок и кожуры). Картофель и яйца очистить и натереть на терке: картофель – на крупной, яйца – на мелкой. Мясо нарезать соломкой достаточно тонко.
Теперь осталось лишь заполнить салатник. На дно укладывается мясо и поливается майонезом, сверху располагается картофель, а также яйца и лук, далее оставшееся мясо, которое покрывается майонезом. Сверху блюдо посыпается зернами граната.
Салат готов.
