Как испечь насыпной пирог с творогом и яблоками

Остался творог и вы думаете что с ним сделать? Приготовьте насыпной пирог. Рецепт достаточно простой, а выпечка получается изумительной.

Вам понадобится

• Тесто:
• - 260 грамм муки,
• - 120 грамм сливочного масла (охлажденного),
• - 100 грамм сахара,
• - 2 ч. ложки разрыхлителя.
• Творожный слой:
• - 100 грамм сахара,
• - 400 грамм творога,
• - 1 яйцо,
• - 2 ч. ложки ванильного экстракта.
• Яблочный слой:
• - 800 грамм яблок,
• - 1 ч. ложка корицы.

Инструкция

1. В чашку просейте 260 грамм муки.
2. Соедините муку с сахаром и разрыхлителем, размешайте. Натрите в сухую смесь сливочное масло и перетрите в крошку. Получившуюся массу разделите на четыре равные части.
3. В блендер положите творог. Яйцо смешайте с сахаром и ванильным экстрактом, добавьте в творог. Взбейте до однородного состояния.
4. Яблоки промойте, очистите от кожуры и крупно натрите. Разделите на две равные части.
5. В форму для выпечки положите лист пергамента. На пергамент насыпьте первую часть мучной крошки, немного примните и положите сверху половину яблок. Посыпьте яблоки корицей.
6. Корицу присыпьте второй частью мучной крошки, на которую уложите взбитый творог. Творог присыпьте третьей частью мучной крошки. На крошку положите вторую половину яблок и присыпьте корицей. Сверху посыпьте оставшейся крошкой.
7. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Выпекайте пирог до румяного цвета, примерно час.
8. Испеченный пирог достаньте из духового шкафа и оставьте в форме на 2 часа, затем аккуратно выньте и переложите на блюдо. Подавайте порционными кусочками к чаю.