Вам понадобится
  • - 1 кг свиных ребрышек,
  • - 1 апельсин,
  • - 1 лимон,
  • - 2 ст. ложки меда,
  • - 2 ст. ложки соевого соуса,
  • - сухие специи для свинины по вкусу,
  • - 1 ст. ложка обычной готовой горчицы,
  • - 0,5 молотой паприки,
  • - черный молоты перец по вкусу,
  • - соль по вкусу.
Инструкция
1
Помойте апельсин и лимон, оставьте в стороне.
2
Свиные ребрышки промойте, обсушите. Если нужно, то удалите с ребрышек пленку. Посолите и поперчите по вкусу, натрите специями и горчицей. При желании можете добавить к мясу любимые специи. Оставьте в стороне.
3
Для соуса.
Сделайте из фруктов сок и смешайте его с медом и соевым соусом. Хорошо размешайте, соус должен получится однородным.
4
Положите свиные ребрышки в объемную миску, залейте медовым соусом, перемешайте для равномерного распределения. Накройте миску с мясом крышкой (можно затянуть пленкой или завернуть в пакет), оставьте на два часа.
5
Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов.
6
Ребрышки переложите в форму, залейте соусом от мяса. Поставьте форму с мясом в духовой шкаф на час, периодически поливайте образовавшимся соком.
7
Готовые ребрышки достаньте из духовки и оставьте на 5-10 минут, затем украсьте свежей зеленью, помидорами, колечками лука и подавайте на стол.