Как просто приготовить оладушки из куриной грудки с сыром
Надоела простая пища, захотелось чего-то нового, вкусного и оригинального? Попробуйте приготовить куриные оладушки. Они разлетятся "на ура" и полюбятся всей семье. Их можно кушать не только с гарниром, но и сделать с ними бутерброды на завтрак.
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
Как просто приготовить оладушки из куриной грудки с сыром
-50 г сыра (любого можно твердого можно творожного),
-1 средняя луковица,
-1 куриное яйцо,
-зелень укропа или петрушки,
-3 ст. л. картофельного крахмала,
-1 ст. л. майонеза,
-смесь молотых душистых перцев по вкусу,
-масло оливы для жарки.
Инструкция
1
Куриное филе режем мелкими кубиками. Сыр нарезаем такими же кубиками, как и мясо. Луковицу очищаем от шелухи и мелко рубим. Зелень петрушки или укропа моем под проточной водой, прослушиваем, мелко нарезаем.
2
Все порезанные продукты отправляем в миску. Кладем ложку майонеза, разбиваем одно куриное яйцо, высыпаем три столовые ложки крахмала, перчим и тщательно вымешиваем фарш до получения однородной массы.
3
Сковороду ставим на огонь, наливаем масло оливы и ложкой выкладываем полученный фарш на сковороду, и обжариваем с 2 сторон до получения красивой, золотистой корочки (когда переворачиваем на вторую сторону накрываем крышкой для лучшей прожарки куриной грудки). Готовые оладушки выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой (чтоб лишнее масло впиталось в салфетку).
