Как приготовить наггетсы в домашних условиях

Сочную курочку с аппетитной хрустящей корочкой любят не только многие дети, но и взрослые. Если и вы время от времени желаете полакомиться наггетсами, для этого совсем не обязательно посещать рестораны быстрого питания, простаивая в очередях к кассе. Ведь угощение с легкостью можно приготовить и в домашних условиях. На вид такая курочка получается ничуть не хуже покупной, а на вкус и подавно.

Вам понадобится

• - Куриное филе - 1 кг;
• - Лимон - 0,5 шт.;
• - Сода - 0,5 ч. л.;
• - Крахмал - 1 ч. л.;
• - Мука для панировки - несколько столовых ложек;
• - Соль;
• - Черный молотый перец;
• - Подсолнечное масло для жарки;
• - Сковорода.

Инструкция

1. Куриное филе промойте под холодной проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Из половинки лимона руками или любым другим удобным способом выжмите одну столовую ложку сока.
2. Филе нарежьте кусочками произвольной формы, но чтобы они получились не слишком маленькими. Сложите кусочки в чашу, добавьте пару щепоток черного молотого перца, соду и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был полностью покрыт этой смесью.
3. Положите в чашу крахмал и влейте столовую ложку лимонного сока. Снова все перемешайте и, накрыв крышкой или пищевой пленкой, оставьте курицу мариноваться на 20-30 минут.
4. По истечении времени возьмите сковороду и влейте в нее подсолнечное масло. Хорошо разогрейте его при средней температуре. После этого насыпьте в тарелочку муку и каждый кусочек куриного филе обваляйте в ней со всех сторон. Укладывайте кусочки на сковороду, чтобы они не касались друг друга. Обжаривайте изделия до появления золотистой корочки.
5. Готовые наггетсы сложите на блюдо. Их тут же можно подавать к столу вместе с любимым соусом, кетчупом, картофелем фри и свежим салатом.