Салаты с сыром, рецепты приготовления которых мы сегодня обсудим, прекрасно подойдут для праздничного стола, порадуют своим вкусом и внешним видом.

Салат с сыром рецепт № 1

Первый салат с сыром, о котором сейчас пойдет речь, не требует большого количества ингредиентов для своего приготовления, делается быстро и получается безумно вкусным.

Для приготовления блюдо возьмите:

  • 150 г колбасного сыра. Можно брать и обычный твердый сыр, но именно колбасный  продукт придаст блюду пикантный аромат копченостей;
  • 150 г чернослива без косточек;
  • 150 г отварного куриного филе;
  • 2 куриных яйца;
  • Майонез.

Схема приготовления салата с сыром следующая:

  1. Выбранный сыр натрите на крупной терке. Если не любите колбасный продукт, то замените его любым твердым сыром на свой выбор. Но хочется отметить, что именно аромат колбасного сыра делает салат по-настоящему пикантным.
  2. Куриное филе нарежьте поперек волокон кубиками средней величины.
  3. Яйца отварите, остудите, очистите от скорлупы, нарежьте небольшими кубиками или измельчите на крупной шинковке.
  4. Чернослив вымойте, а затем замочите на четверть часа в кипятке, чтобы он стал мягче. После этого слейте воду, нарежьте чернослив соломкой или произвольными кусочками. Сильно не мельчите, сладковатый вкус сухофруктов придаст салату особенную пикантность.
  5. Подготовленные ингредиенты соедините вместе, заправьте салат с сыром майонезом, перемешайте и можете подавать на стол.

Салат с сыром рецепт № 2

Салат с сыром, рецепт приготовления которого мы сейчас обсудим, получается очень сытным и красивым. Данное блюдо можно отнести в категорию «салаты без майонеза». В закуски нет калорийного соуса, но вкус от этого не страдает.

Чтобы приготовить салат с сыром, возьмите:

  • 200 г твердого сыра;
  • 150 г нежирной ветчины;
  • 1 болгарский красный перец;
  • 1 свежий огурец среднего размера;
  • Свежая зелень: лук, петрушка, укроп (количество варьируйте по желанию).

Для заправки понадобится:

  • 1 ст. л. растительного масла (рекомендуется оливковое);
  • 1 ч. л. 9 % уксуса;
  • Соль и черный молотый перец по желанию.

Салат с сыром готовится по следующей схеме:

  1. Натрите на купной терке выбранный сыр.
  2. Нарежьте тонкой соломкой ветчину.
  3. Огурец вымойте, обсушите, удалите с него несъедобные части, натрите на крупной шинковке.
  4. Перец вымойте, удалите плодоножку, вычистите семена, нарежьте овощ тонкой соломкой.
  5. Выбранную зелень вымойте, обсушите, нарубите как можно мельче.
  6. Соедините в удобной миске подготовленные ингредиенты.
  7. Приготовьте заправку, соедините в отдельной тарелке масло и уксус, добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Заправьте салат с сыром подготовленным соусом, перемешайте блюдо. Дайте закуске настояться минут 10 и можете подавать на стол.

Как видите, салат с сыром можно готовить с майонезом и без него. Какое блюдо получится вкуснее, судить сложно, попробуйте приготовить обе закуски и решите, какая нравится именно вам.