Вам понадобится
  • - 8 средних томатов;
  • - 150 г сельдерея;
  • - 200 г ананасов;
  • - 70 г майонеза или сметаны;
  • - несколько листьев салата;
  • - соль и перец по вкусу;
Инструкция
1
Для приготовления необходимо отобрать только зрелые и твердые помидоры, без каких-либо повреждений. Их осторожно надрезают и удаляют все внутренние части: сливают сок, вычищают семена и часть мякоти. Мякоть не нужно выбрасывать, она понадобиться для приготовления начинки.
2
Сельдерей тщательно нарезают небольшими частями. Для приготовления подойдут зеленые листья и более твердые части растения. Ананас также нарезают кубиками. Мякоть от помидор протирают через сито. Затем, все эти ингредиенты перекладывают в небольшое блюдо и смешивают между собой.
3
В полученную массу добавляют соль и перец по вкусу. Далее заправляют майонезом, сметаной или соусом и перемешивают. Нельзя добавлять большое количество заправки – начинка может получиться слишком жидкой. Соус можно приготовить из сока сельдерея, оливкового масла и сока лимона. Эти ингредиенты придадут нашему блюду оригинальный вкус.
4
Подготовленные помидоры наполняют фруктово-овощным фаршем и раскладывают на тарелки. Заранее тарелку украшают листьями салата и петрушки. В итоге у вас получится интересное и необычное кушанье, которое придется всем по вкусу. Хранить такое блюдо нужно в холодильнике при температуре +5- +6 градусов.