Как приготовить пикантный плов с мясом в мультиварке

Если вам хочется чего-нибудь новенького, попробуйте приготовить пикантный плов с мясом в мультиварке и узнайте, как обыденное на первый взгляд блюдо можно превратить в необычный деликатес.

Вам понадобится

• - Рис (лучше пропаренный длинный), 2 мерных стакана от мультиварки;
• - Мясо (свинина или курица), 300 гр.;
• - Лук, 1 шт.;
• - Морковь, 1 шт.;
• - Болгарский перец, 1 шт.;
• - Чеснок, 2-3 зубчика;
• - Соевый соус, 2-3 ст.л.;
• - Мёд, 1 ст.л.;
• - Вода, 4 мерных стакана от мультиварки;
• - Растительное масло, 3-4 ст. л.;
• - Имбирь сушеный молотый, 1-2 гр.;
• - Красный перец, по вкусу;
• - Соль, по вкусу.

Инструкция

1. Мелко нарежьте лук, натрите на крупной терке морковку. Налейте немного масла в чашу мультиварки, поставьте режим «Жарка» или «Выпечка» на 10-15 минут. Дождитесь полного нагрева чаши, а затем поместите в нее лук и морковь. Жарьте овощи 5-7 минут. Крышку не закрывайте! После выключите режим.
2. Мясо хорошо промойте, удалите жилки и пленочки (если они есть) и нарубите на небольшие кубики. Нарежьте соломкой болгарский перец, выдавите в чеснокодавилке чеснок (либо нарежьте его на очень мелкие кусочки).
3. Рис тоже промойте в теплой воде в дуршлаге. Поместите рис, мясо, сладкий перец и чеснок к луку и моркови в чашу мультиварки. Добавьте соевый соус, мед, соль, имбирь и красный перец. Перемешайте все специальной силиконовой лопаткой для мультиварки.
4. Добавьте воду и оставшееся растительное масло. Закройте крышку мультиварки и поставьте режим «Плов» на 35-40 минут. Если же у вас нет такого режима, воспользуйтесь режимом «Рис», «Крупы» или «Выпечка». Время не меняйте.
5. После окончания работы программы откройте крышку, еще раз все тщательно перемешайте, посыпьте плов свежей зеленью. Блюдо готово! Его можно подавать на стол. Такой плов особенно понравится любителям азиатской кухни и острой еды.