Совет 1: В чем вред и польза арахиса

Люди чаще задаются вопросом, сколько калорий в арахисе, нежели тем, вреден ли он. В сыром виде его употреблять не рекомендуется. Поэтому орех обязательно нужно жарить, пусть даже самостоятельно на сковороде.
Подберите свой рецепт
+
-

Злоупотребление орехом чревато, во-первых, нарушениями в работе ЖКТ. Причем, касается это употребления в пищу сырых, не обжаренных орехов. После термической обработки их вредные свойства несколько уменьшаются. Однако следует помнить, что в больших количествах даже лекарство превращается в самый настоящий яд. Касается это и орехов.

Во-вторых, арахис – довольно сильный аллерген. Об этом нельзя забывать, если вы впервые даете попробовать орешки ребенку. Чтобы не рисковать, опять же, употребляйте жареные орехи, освобожденные от шкурки. Именно она – виновница многих аллергических реакций.

В-третьих, в арахисе содержится около 600 ккал. Учитывая то, что орехи довольно вкусны, съесть больше нормы и не заметить этого – не так уж сложно. Поэтому старайтесь ограничивать суточное потребление орехов (любых, это касается не только героя статьи) небольшой горстью. Тогда арахис не окажет негативного влияния на Вашу фигуру.

Но в целом при разумном потреблении арахис для организма полезен. Почти половину его состава занимают полезные жиры, белков тоже содержится очень много. Поэтому арахисовая паста (без сахара, растительного масла и прочих вредных добавок) пользуется любовью спортсменов. Масса витаминов, макро- и микроэлементов делают арахис настоящим кладезем полезных веществ. Главное – не забывать о том, что все хорошо в меру.

Совет 2: Польза и вред арахисового масла

Арахисовое масло добывают из земляного ореха. Его богатый состав позволяет использовать продукт в различных областях, но не стоит забывать и про возможные негативные последствия.

Уникальные свойства арахисового масла


Арахисовое масло богато:
- легкоусвояемыми жирами;
- аминокислотами;
- фосфолипидами;
- витаминами А, В, Е, D;
- фитостеролами;
- полифенолами;
- железом, калием, кальцием, медью, йодом и т.д.

В лечебных целях натуральный продукт холодного отжима позволяет вылечить или облегчить течение многих заболеваний. Например, при его использовании существенно снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, нервных срывов, желудочно-кишечных нарушений. Большое количество мононенасыщенных кислот позволяет употреблять масло людям с повышенным холестеринов или с ослабленным иммунитетом.

Витамин D благоприятно отражается на состоянии костей, кожи, ногтей, зубов, так как улучшает процесс регенерации клеток. Именно поэтому масло входит в состав различных кремов, мазок, шампуней, бальзамов. Также этот витамин является профилактическим средством эндокринных и онкологических патологий.

Масло земляного ореха идеально подходит для спортсменов, которым необходим сбалансированный рацион с повышенной калорийностью. Пищевые волокна и растительный белок достаточно быстро насыщают организм, тонизируют мышечный тонус, активизируют обменные процессы.

Очень важно, что масло широко используется в кулинарии. Достаточно приятный вкус дополняется тем, что оно практически не дымится во время готовки. Его можно сочетать с мясными, рыбными блюдами, морепродуктами, в результате чего улучшаются вкусовые качества и полезные свойства пищи.

В чем вред арахисового масла?


Конечно же, в употреблении любого продукта следует соблюдать меру. Повышенная калорийность приводит к увеличению массы тела, поэтому категорически не подходит для людей с ожирением и тех, кто стремится похудеть. Из-за повышенного содержания жиров масло не стоит включать в меню людей с сахарным диабетом.

Следует отметить, что содержащиеся в арахисе вещества замедляют кровоток и делают кровь более густой. По этой причине не рекомендуется злоупотреблять людям с варикозом. В противном случае состояние сосудов резко ухудшается.

Не рекомендуется включать в рацион лицам, склонным к аллергическим реакциям, с заболеваниями суставов, бронхиальной астмой, гемофилией, артритами, артрозами. Также с осторожностью продукт вводится в детское питание, так как может спровоцировать появление тошноты, кожного зуда и образование отека гортани. Перед применением целесообразно проконсультироваться с детским специалистом.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше