Пожалуй, каждому известно, что кофе содержит кофеин, однако не многие в курсе того, что его передозировка может вызывать, например, головные боли, или же стать причиной проблем с таким важным органом, как сердце. Кофе вообще противопоказан лицам, страдающим от гастрита, язвенной болезни, панкреатита и диабета.
Здоровым же людям пить кофе можно, но следует придерживаться определенных норм. Стоит помнить, что за один прием в организм не должно поступать более 100-150 мг кофеина, в сутки же более 450 мг.
Если вы ежедневно употребляете кофе, то лучше варить его самому, так как у вас будет уверенность, что он не будет содержать каких-либо химических добавок, которые могут негативно сказаться на здоровье в дальнейшем.
Виды кофе и содержание в них кофеина
Разные виды кофе отличаются не только по вкусу, но и содержанию кофеина:
- одна чашка эспрессо содержит от 80 мг до 135 мг кофеина;
- одна чашка капуччино содержит от 70 мг до 80 мг кофеина;
- одна чашка сваренного кофе в турке содержит от 115 мг до 175 мг кофеина;
- одна чашка обычного растворимого кофе содержит от 65 мг до 100 мг кофеина;
- одна чашка декофеинизированного кофе содержит 3-4 мг кофеина (стоит помнить, что данный кофе содержит много добавок).
Если вы любите кофе и часто его пьете, то вам необходимо познакомиться с методами, которые способны немного снизить концентрацию кофеина в напитке.
Первый вариант - заливание молотого кофе в турке горячей водой (не холодной). Данный метод уменьшает время варки напитка, а как известно, чем меньше время варки, тем меньше кофеина будет в напитке.
Второй вариант - добавление молока в готовый кофе. Молоко не только снижает концентрацию кофеина в напитке, но и значительно замедляет его усвоение.
- тогда получается очень жидкий кофе, просто пить невкусно, к сожалению...