Совет 1: Допустимо ли во дворе многоквартирного дома жарить шашлык

Теплые деньки всегда сподвигают отдыхать на свежем воздухе, готовя традиционные для такого отдыха шашлыки. Но зачастую у кого-то не получается выехать на дачу, а у кого-то ее просто нет. Находчивые горожане нашли выход из ситуации в том, что жарят шашлыки прямо во дворе своего дома. И речь идет не о частных особняках или коттеджах – люди выносят мангалы на придомовую территорию обычных многоэтажек.
Вопрос того, допустимо ли во дворе многоквартирного дома жарить шашлык, достаточно неоднозначен с моральной точки зрения. Когда это делаете вы сами, кажется, что в этом нет ничего плохого. Однако когда шашлыки под вашими окнами готовит кто-то другой – это сразу вызывает раздражение. Вероятно, именно поэтому гораздо чаще в интернете люди задаются вопросом, куда пожаловаться на своих соседей, а не ищут информацию о том, насколько это легально.

Возможные последствия



Как таковых правил пожарной безопасности, запрещающих жарить во дворе шашлык - нет. А наказание грозит только в том случае, если граждане разводят открытый огонь, то есть готовят мясо на костре, а не в мангале. Тогда им могут вынести предупреждение или даже выписать штраф – от одной до полутора тысяч рублей. Сделать это может только сотрудник полиции, которого обычно вызывают недовольные соседи. После их обращения проводится проверка, на основе которой и выносится решение в отношении любителей шашлыка.

Как таковых, жалоб на то, что кто-то жарит во дворе шашлык, в полицию практически не поступает. Однако такой отдых зачастую сопряжен с шумным весельем больших компаний, а это уже другой момент. По факту полиции нечего предъявить мирно жарящим мясо людям, если они ведут себя тихо и не распивают спиртное. В ситуации же, когда те начинают запивать шашлык пивом или чем-то более крепким, то их уже можно привлечь к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.20 КоАП РФ и выписать штраф.

Получается, что жарить мясо в своем дворе — возможность вполне реальная. Главное, соблюдать все необходимые требования.

Жарим шашлык во дворе



Рецептов приготовления шашлыка – масса. А способ для жарки во дворе многоквартирного дома – только один. Первое и основное правило: мясо обязательно должно жариться в мангале или каком-то другом специальном сооружении. Открытый огонь недопустим. Второе: вы обязаны находиться, как минимум, в семи метрах от домов или гаражей. Третье и последнее: у вас должно быть в наличии десятилитровое ведро с водой, а еще лучше – небольшой огнетушитель. При условии выполнения всех этих нехитрых инструкций штраф вам не грозит.
Кроме того, следует внимательно следить за тем, чтобы высота огня не была больше полуметра. Если же на улице поднимается ветер, то пламя следует немедленно потушить.

Таким образом, никаких запретов ваше желание пожарить шашлык в своем дворе не встретит. Во всяком случае, законодательных. А вот как к подобной ситуации отнесутся соседи – во многом зависит от ваших с ними отношений.

Совет 2: Как жарить шашлык

Прежде чем приступить к жарке шашлыка, его нужно замариновать. Лучше всего готовить шашлык из свиной шеи, тогда мясо будет более сочным и нежным. Не стоит готовить шашлык из карбоната или окорока, иначе он будет постным и жестким.
Вам понадобится
    • Мясо
    • маринад
    • кастрюлька
    • мангал
    • угли
    • розжиг
    • шампура
    • нож.
Инструкция
1
Самым простым способом маринования шашлыка, считается замачивание мяса с уксусом, солью, перцем и луком. Мясо, маринованное в уксусе, очень мягкое, но очень часто имеет слишком резкий запах уксуса. Вместо уксуса, можно добавить лимонную кислоту или гранатовый сок. Количество ингредиентов используется в зависимости от веса мяса, и индивидуальных вкусов.
2
В основе маринования шашлыка всегда лежит использование лука. Самым оптимальным количеством лука должно быть столько же, сколько и мяса. Лук не нужно измельчать, лучше всего его нарезать кольцами.
3
Мясо режется на большие куски, примерно 4см на 4см. Если кусочки мяса будут маленькими, то они быстро сгорят.
4
Нарезанный лук нужно помять руками, до образования сока. Необходимо это для того, чтобы шашлык хорошо пропитался луковым соком и стал ароматным и мягким.
5
На дно кастрюли укладывается слой лука, а сверху ложится перченое мясо. Далее - слой зелени, опять лук и мясо. Последний слой, должен быть из лука. Все заливается приготовленным маринадом, и прижимается плотно тарелкой. На тарелку нужно поставить гнет, чтобы появился сок, и мясо лучше настоялось. Длительность маринования составляет примерно 12 часов в холодильнике.
6
Когда мясо замариновалось, и костер уже прогорел до углей, то можно начать нанизывать шашлык на шампуры. Лучше всего использовать плоские и длинные шампуры, чтобы мясо было удобно переворачивать. Мясо на шампурах не должно свисать, чтобы избежать подгорания.
7
Проверять на готовность шашлык нужно, надрезав мясо ножом. Если сок сочится красный, то жарку необходимо продолжить. Если корочка уже румяная и отсутствует розовый сок, то шашлык готов.
Видео по теме
Полезный совет
Чтобы при жарке шашлык не подгорел, необходимо постоянно его переворачивать и следить за отсутствием на мясе измельченного лука. Жарить шашлык можно только тогда, когда угли уже прогорели и огня нет.
Шашлык из окорочков на сковороде
Связанная статья
Шашлык из окорочков на сковороде

Совет 3: Как облагородить двор

Двор перед своим домом – это чистый лист, на котором вы можете дать разгуляться своей фантазии. Обилие идей и необходимых материалов поможет вам облагородить территорию. Пригодятся и старые вещи, которые вы совсем не зря много лет свозили на дачу. Начать можно с маленького уголка, чтобы почувствовать всю прелесть работы на природе.
Вам понадобится
  • - старая мебель;
  • - автомобильные покрышки;
  • - мангал;
  • - садовые растения;
  • - гамак;
  • - фонарики.
Инструкция
1
Представьте, что вы хотели бы делать во дворе. Может жарить шашлык и есть его вместе со всей семьей в беседке? Или лежать в гамаке в тени яблони? Или любоваться цветами и маленьким прудиком? Если площадь вашего двора позволяет, устройте несколько разных зон отдыха.
2
Начните с самого простого – поставьте стол и лавочки на выбранное место. Можно использовать вашу старую мебель из квартиры. Для придания ему прочности покрасьте стол краской или покройте лаком. Установите мебель на ровном месте, чтобы посуда не падала.
3
Чтобы не зависеть от погоды (от дождя или солнца), сделайте навес или беседку. Рядом посадите виноград – это очень красиво и практично, поможет защититься от солнечных лучей, и со временем вы получите урожай.
4
Сделайте из старой покрышки не клумбу, как обычно, а водный уголок. Закопайте ее в землю, положите полиэтилен и налейте воды. По краю разложите красивые камни и посадите растения и цветы, которые любят воду. Можно поставить садовые скульптуры - уточек, лягушек или что-то другое.
5
В роли вазонов под цветы используйте старую посуду – чайники, кастрюли. Распишите их акриловыми красками в примитивном стиле, поручите эту работу детям, им это понравится и, быть может, они захотят раскрасить беседку, собачью будку и что-то еще.
6
Купите декоративные пластиковые оградки, чтобы отделить зоны цветника, дорожки, сад. В тени деревьев повесьте гамак. Расставьте солнечные фонарики по территории двора, чтобы вечером вам было уютно и комфортно.
7
Выберите модель мангала-печи, чтобы готовить великолепные ароматные блюда на углях. Поставьте печь во дворе недалеко от беседки со столом. Маленький сарай для хранения угля и садовых инструментов тоже может быть украшением двора, если держать его в чистоте.
8
Дорожки выложите тротуарной плиткой, по краям насыпьте камешки. Ухаживайте за двором, и он будет как магнитом притягивать вас, всех ваших близких и друзей.
Источники:
  • Ландшафтный дизайн
  • чем облагородить двор в частном доме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше