Простые углеводы - соединения, состоящие из одной-двух молекул моносахаридов.


Делятся простые углеводы на две группы.


Первая группа - моносахариды (например, глюкоза).


Вторая группа - дисахариды (например, сахароза).


Моносахариды обладают очень простой химической структурой, поэтому они довольно легко расщепляются и усваиваются. 


Быстрые углеводы (простые) и фигура


Так как быстрые углеводы довольно быстро усваиваются, то они вызывают быстрое и существенное повышение уровня сахара в крови. По этой причине происходит значительный выброс инсулина. Инсулин же в свою очередь снижает сахар, превращая его в жир.  При данном процессе очень часто уровень сахара в крови снижается ниже нормы, что приводит к углеводному голоду. В этом случае человек снова потребляет продукты, содержащие простые быстроусваемые углеводы. Возникает замкнутый круг, приводящий к ожирению.


Продукты, содержащие простые углеводы:


- сахар;


- кондитерские изделия (все виды конфет, торты, печенье, рулеты и т. д.);


- джемы, варенье, повидло;


- сладкие напитки, включая свежевыжатые фруктовые соки, а также некоторые виды овощных (морковные, тыквенные);


- сладкие фрукты, особенно виноград и бананы, а также переспелые ананасы, арбузы, персики;


- хлебобулочные изделия, изготовленные из белой муки;


- картофель, макароны, каши, прошедшие переработку;


- овощи (тыква, репа и вареная морковь).


Если вы желаете иметь стройную фигуру, то потребление данных продуктов необходимо свести к минимуму. Если же вы захотите побаловать себя подобными лакомствами, делайте это в первой половине дня (до обеда).