Как приготовить тыквенный пирог быстро
Вам потребуется:
- 500 г тыквы;
- 50 г грецкого ореха;
- 500 г муки;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 50 г сахара;
- 1 ч. л. корицы;
100-150 г сгущенного молока.
Возьмите тыкву (лучше всего брать небольшой плод), вымойте её в холодной воде и нарежьте крупными ломтиками, не удаляя кожуру.
Выложите полученные ломтики на противень и запеките их при температуре 180 градусов до мягкости. Охладите кусочки тыквы и измельчите их(лучше использовать обыкновенную тёрку). Ломтики, которые не совсем пропеклись, нарежьте в произвольном порядке.
Измельчённую тыкву смешайте с мукой, разрыхлителем, корицей, сахаром и размягчённым маслом. Замесите тесто.
Добавьте в тесто орехи и нарезанные ранее кусочки тыквы, перемешайте. Смажьте противень маслом, уложите на него тесто так, чтобы получились "бортики", и вылейте в серединку сгущённое молоко.
Запеките пирог в духовом шкафу до полной готовности при температуре 190-200 градусов.
Как приготовить тыквенный пирог в мультиварке
Вам потребуется:
- 1 стакан сахара;
- 3 яйца;
- 300-350 г тыквы;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 стакан муки;
- 30 г растительного масла;
- 1/3 ч. л. соли;
- 30 г сахарной пудры.
Взбейте яйца вместе с сахаром и солью. Взбивать следует до тех пор, пока масса не увеличится в два раза.
Просейте муку, смешайте её с разрыхлителем и постепенно вмешайте её в яичную массу. Влейте в тесто масло и тщательно всё перемешайте.
Протрите мякоть тыквы через сито, отожмите сок и получившуюся массу добавьте в тесто. Ещё раз всё перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в ней тесто. Установите режим выпечка и пеките пирог 60 минут.По истечении времени извлеките пирог из чаши, уложите его на плоскую тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Пирог из тыквы в мультиварке готов.
