Как приготовить рыбу в имбирном соусе

Очень ароматная рыба под пикантным соусом. Для приготовления этого интересного блюда можно взять любую, главное - не очень жирную, белую рыбу.

Вам понадобится

• - белая рыба 1 кг
• - соевый соус 3 ст. ложки
• - жидкий мед 1 ст. ложка
• - сладкая паприка 1 ст. ложка
• - натертый корень имбиря 2 ст. ложки
• - молотый острый красный перец 1/2 чайной ложки
• - морковь 1 шт.

Инструкция

1. Рыбу необходимо хорошо выпотрошить, аккуратно снять жабры, тщательно вымыть. Положить подготовленные тушки в глубокую миску.
2. Смешать натертый имбирь, сладкую паприку, соевый соус, молотый красный перец и жидкий мед. Этой пикантной смесью необходимо залить рыбу в миске. Оставить мариноваться на полчаса.
3. Морковь очистить от кожуры, помыть. Нарезать тоненькими полосками вдоль. Выложить в жаропрочную посуду нарезанную морковь и промаринованную рыбу. Полить остатками имбирного соуса. Запекать рыбу с морковью сорок минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.
   
4. Подавать блюдо горячим. В качестве гарнира можно использовать сваренный белый или бурый рис.