Вам понадобится
  • Две порции:
  • - молоко – 400 мл;
  • - мороженое белое - 200 г;
  • - наполнитель: клубника - 20 шт., банан – 2 шт, растворимый кофе – 2 ч.л., сироп или ликер – 50 мл, какао – 2 ст.л.;
  • - тертый шоколад, взбитые сливки для украшения;
  • - блендер или шейкер;
  • - трубочки.
Инструкция
1
Молочный коктейль является одним из самых популярных напитков в летнюю жару. Благодаря содержанию в своем составе мороженого, коктейль прекрасно освежает, а насыщенный вкус поднимает настроение. Молочный шейк можно приобрести практически в любом кафе, а в курортных городах в летнее время – на набережной. Но самостоятельно приготовленный коктейль получится и вкуснее, и дешевле. Тем более, что процесс его приготовления занимает не более 5-10 минут в зависимости от наполнителя. Поэтому в первую очередь необходимо определиться с тем, какой же продукт задаст тон всему коктейлю.
2
Затем нужно подготовить все ингредиенты. Мороженое следует вынуть из морозильной камеры и дать ему слегка разморозиться. Охлажденное молоко необходимо отмерить (граненый стакан вмещает 200 мл жидкости) и влить в блендер. Если для придания вкуса вы используете жидкость – сироп, ликер, кофе, растворенный в воде, или же какао-порошок, то для смешивания компонентов подойдет и шейкер. В случае с клубникой, бананом и другими фруктами – без блендера не обойтись. Фрукты и ягоды необходимо помыть, просушить, удалить кожуру или «хвостики». Крупные фрукты следует порезать кубиками средних размеров и отправить к молоку. Жидкие и сыпучие наполнители также вливают в жидкость. Мороженое добавляют в блендер или шейкер при помощи столовой ложки.
3
Когда все ингредиенты подготовлены, их необходимо взбить на высокой скорости до образования густой пены в течение 1-2 минут. Если все компоненты не помещаются в блендере или шейкере, то их следует разделить на две равные части и взбивать отдельно. В случае, когда коктейль оказался слишком густой консистенции, можно добавить еще немного молока и снова взбить.
4
Готовый шейк разлейте по красивым высоким бокалам, посыпьте тертым шоколадом или украсьте взбитыми сливками. Также сделать подачу коктейля еще оригинальнее можно при помощи целого фрукта или ягоды, надетых на край бокала, или листочка мяты. В завершение вставьте в бокал трубочку и как можно быстрее угощайте гостей.