Вам понадобится
  • Для коржа:
  • - 3 яйца;
  • - 150 г сахара;
  • - 100 г сливочного масла;
  • - 200 мл кефира;
  • - 250 г муки;
  • - 1 ч.л. разрыхлителя;
  • - 4 ст. л. мака;
  • - 50 г изюма;
  • - 50 г грецких орехов;
  • - 200 г свежих ягод вишни;
  • -ванилин.
  • Для крема:
  • - 1 банка сгущённого молока;
  • - 200 г сливочного масла.
Инструкция
1
Смешать сливочное масло с сахаром в однородную массу.
2
Добавить яйца, тёплый кефир и всё взбить миксером.
3
Добавить муку, разрыхлитель и ванилин, аккуратно взбить до однородной массы.
4
Постепенно перемешивая тесто лопаткой, добавьте ягоды вишни, мак, орехи.
5
Выложить готовое тесто на противень и выпекать 30 минут при 180 градусах.
6
Подготовить крем. Смешать сгущённое молоко со сливочным маслом. Остывший корж смазать кремом. Украсить декоративными кондитерскими бусинками. Дать коржу пропитаться кремом, поставив его в тёплое место.