Маффины с сушеной клюквой

Вы хотите насладиться домашней выпечкой, но беспокоитесь за свою фигуру. Тогда этот рецепт для вас. Ведь в этом десерте используется вместо простой муки, ржаная. Для приготовления маффинов лучше всего использовать коричневый сахар. И тогда у вас получится вкусный и полезный десерт, которым вы сможете удивить своих гостей.

Вам понадобится

• - 130 г муки ржаной;
• - 1 ч.л разрыхлителя;
• - 1 ч.л соды;
• - 1 ст.л цедры лимона;
• - 250 мл молока коровьего;
• - 1 куриное яйцо;
• - 50 мл подсолнечного масла;
• - 100-150 г сушеной клюквы;
• - белый шоколад.

Инструкция

1. Возьмите две глубокие чашки, в одной из них перемешайте все сухие продукты, а в другую добавьте молоко, яйцо и подсолнечное масло, все это тщательно перемешайте.
2. В получившейся мучной смеси сделайте небольшую ямку и добавьте туда все жидкие ингредиенты. Все это тщательно перемешайте и добавьте промытую клюкву. Еще раз тщательно все перемешайте.
3. Когда тесто будет готово, разложите его по формочкам для выпекания. Поставьте десерт в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовый продукт остудите и украсьте расплавленным белым шоколадом. Десерт готов. И вы можете с радостью подать его своим гостям и насладиться прекрасным вкусом.