Тальятелле с куриной печенью

Замечательное блюдо для истинных гурманов и ценителей всего итальянского. Почувствуйте запах Рима и Флоренции, и все это благодаря данному блюду. Главное его преимущество заключается в том, что его можно употреблять как в горячем виде, так и в остывшем.

Вам понадобится

• - 200 г итальянской пасты;
• - 400 г куриной печени;
• - половину большой луковицы;
• - 2 зубчика чеснока;
• - половину красного сладкого болгарского перца;
• - 3 ст.л соевого соуса;
• - зелень петрушки;
• - специи и соль по вашему вкусу.

Инструкция

1. Отварите пасту так, как написано на пачке. Мелкими кубиками нарежьте лук и чеснок, обжарьте все это на большой сковороде при среднем огне не больше 2-3 минут.
2. Добавьте мелко нарезанную куриную печень. Через несколько минут, когда печень будет практически готова, добавьте в сковороду порезанный маленькими брусочками сладкий болгарский перец. Накройте крышкой от сковороды и потушите еще пару минут.
3. Добавьте отваренную вами пасту, заправьте все это соевым соусом и посыпьте петрушкой, добавьте специи и соль по вашему вкусу. Все нужно аккуратно перемешать.
4. Потушите еще несколько минут, и ваше блюдо будет готово. И тогда вы можете насладиться итальянским духом не выходя из дома.