Совет 1: Пирог цитрусовый с тыквой и ромом

Необычный пирог очень сладкий, но не приторный, благодаря цитрусам и рому. А интересные специи придают необычному вкусу пирога дополнительную изюминку и необыкновенный аромат.
Пирог цитрусовый с тыквой и ромом
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - тыква (700 г);
  • - лимон (1 шт.);
  • - апельсин (1 шт.);
  • - ром (50 г);
  • - мука (300 г);
  • - разрыхлитель теста (1 ст. ложка);
  • - сахар (150 г);
  • - изюм (150 г);
  • - гвоздика (1/3 ч. ложки);
  • - сахарная пудра (3 ст. ложки);
  • - корица (1/2 ч. ложки).
Инструкция
1
Очищенную от семечек и кожуры тыкву нарезаем небольшими, со стороной 1 см, кубиками.
2
Помещаем полученные кубики в кастрюлю и добавляем ром с сахаром.
3
Срезаем цедру с апельсина и лимона. Выжимаем сок. А цедру натираем на мелкой терке.
4
Добавляем в кастрюлю цедру и сок цитрусов, вместе с изюмом и гвоздикой.
5
Просеянную муку вместе с разрыхлителем муки высыпаем в смесь из тыквенных кубиков.
6
Подготавливаем емкость для выпекания пирога. Смазываем дно сливочным маслом и присыпаем мукой, чтобы тесто не приставало к посуде.
7
Выкладываем смесь для пирога в емкость для выпекания. Посыпаем небольшим количеством корицы.
8
Помещаем пирог в разогретую духовку и выпекаем полчаса.
9
Перед подачей на стол пирог присыпаем сахарной пудрой.
Видео по теме

Совет 2: Тыквенно-цитрусовый джем

Тыквенно-цитрусовый джем стоит того, чтобы на его готовку потратить десять часов. Получается очень интересное сочетание цитрусовых с тыквой.
Тыквенно-цитрусовый джем
Вам понадобится
  • На четыре порции:
  • - тыква - 1 штука;
  • - сахар - 2 кг;
  • - апельсины - 4 штуки;
  • - лимоны - 4 штуки.
Инструкция
1
Очистите тыкву средних размеров от кожуры, вытащите семена, порежьте мякоть мелкими кубиками. Посыпьте сахаром, смешайте.
2
Апельсины и лимоны очистите от кожуры и пленок, порежьте достаточно мелко, смешайте с сахаром.
3
Соедините тыкву и цитрусовые, оставьте в прохладном месте на ночь.
4
На следующий день поставьте смесь на огонь, варите, пока тыква не станет мягкой, время от времени помешивайте.
Видео по теме
Обратите внимание
Таким ароматным джемом можно намазывать тосты, подавать вместе с оладьями или блинчиками.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500