Слегка пассируйте нарезанные овощи в масле, не допуская образования корочки, добавьте резанную ветчину и слегка обжарьте, постоянно помешивая
5
Объедините измельченные помидоры в сотейнике, добавьте соль и перец и варите, под крышкой на среднем огне около 10 минут, постоянно помешивая, и добавляя, в случае надобности, несколько столовых ложек горячей воды для растяжки соуса
6
Тем временем, в объемной кастрюле доведите до кипения большое количество воды, добавьте соль и варите макароны до полуготовности, затем слейте воду, перемешайте с приготовленным на ветчине рагу и подавайте на стол