Совет 1: Лингвини домашние с ветчиной

Я очень люблю готовить. В моей кулинарной книге уже более 1000 рецептов. Сегодня вам расскажу рецепт лингвини с ветчиной. Это то же самое, что и макароны. Похожи по форме и длине на спагетти. Является итальянским деликатесом. В ресторанах этой кухни считается самым распространенным и популярным блюдом.
Лингвини домашние с ветчиной
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - пшеничная мука - 2 стакана,
  • - яйцо - 4 шт.
  • - ветчина -150 г,
  • - сыр -120 г,
  • - сливки (20%) - 150 г,
  • - сливочное масло - 2 ст. л.,
  • - мускатный орех -1 /4 ч. л ,
  • - растительное масло - 3 ст. л.,
  • - соль по вкусу
Инструкция
1
Разбиваем яйца, добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на полчаса. Затем тесто делим на 6 частей. Каждую часть тонко раскатываем.
2
Получившиеся пласты укладывает друг на друга, каждый слой посыпаем мукой. Тесто нарезаем на длинные полоски шириной 4-6 мм.
3
В кастрюле кипятим воду, солим, добавляем растительное масло. Отвариваем лингвини в течение 10 мин. Откидываем на дуршлаг.
4
Ветчину режем соломкой, натираем сыр. На медленном огне топим сливочное масло, вливаем сливки, перемешиваем. Добавляем ветчину, тертый сыр. Приправляем мускатным орехом и солью. Соус перемешиваем и готовим в течение 8-10 мин.
Ваши деньги должны работать на вас!
вклад на выгодных условиях
Стабильный доход и уверенность в завтрашнем дне - это то, что вы получите, сделав вклад на самых выгодных для себя условиях.
Возможность вернуть до 260 000 рублей
Если вы решили взять ипотеку
Каждый россиянин имеет право вернуть часть уплаченных налогов за покупку жилья.
Карта с большими бонусами
Дебетовая карта
Возвращается до 10% от стоимости покупок. Выгодна при крупных тратах.
Настроить автоплатежи просто
настройка автоплатежей за пару минут
В мобильном приложении Сбербанка все ваши платежи будут происходить в срок и без вашего участия.
Видео по теме
Обратите внимание
Лингвини, как и спагетти, отваривают, не ломая. Подают с густым соусом.

Совет 2: Пицца с ветчиной, сыром и грибами

Пицца с ветчиной, сыром и грибами
Вам понадобится
  • - 2 готовые основы для пиццы
  • - 200 г томатного соуса
  • - 1 мелко нарезанная луковица
  • - 200 г тонко нарезанных шампиньонов
  • - 2 мелко нарезанных небольших помидора
  • - 250 г сырокопченого окорока или пармской ветчины (нарезать)
  • - немного оливкового масла
  • - немного нарезанного свежего тимьяна или орегано
  • - соль и молотый черный перец
  • - 300 г моцареллы, нарезанной длинными полосками
Инструкция
1
Разогрейте духовку до 220 °С. Намажьте основы толстым слоем томатного соуса. Выложите сверху лук, грибы, помидоры и окорок.
2
Сбрызните пиццы оливковым маслом, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Выложите сверху моцареллу решеткой.
3
Запекайте пиццы 12-15 минут, чтобы они стали румяными и хрустящими. Подавайте горячей!

Совет 3: Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками получается очень нежным, с приятным сырным вкусом. Суп разнообразит ваше меню, порадовав и вас, и вашу семью.
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
Вам понадобится
  • - вода - 2 литра;
  • - ветчина - 120 грамм;
  • - сливки 15%-ной жирности - 100 миллилитров;
  • - плавленый сыр - 3 штуки;
  • - одна луковица, морковка;
  • - макаронные изделия - 3 ложки;
  • - белый хлеб, сливочное масло, лаврушка, соль, перец, зелень.
Инструкция
1
Поставьте на огонь кастрюльку с водой. Порежьте пока картошку, измельчите морковку и луковичку. Отправьте в кипяток картошку, лаврушку, посолите.
2
Поджарьте морковку с луком в сливочном масле до мягкости, добавьте сливки. Отправьте к картошке макароны.
3
Положите в тарелку плавленый сыр, подлейте немного бульона, смешайте - сыр должен расплавиться. Добавьте его к супу, следом добавьте жареные овощи со сливками, ветчину, порезанную кубиками. Дайте покипеть пару минут. Поперчите, добавьте свежую зелень.
4
Приготовьте сухарики. Для этого порежьте хлеб кубиками, подсушите на сковородке без масла. Готовый сливочно-сырный суп подавайте вместе с сухариками.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500