Совет 1: Гуакамоле с семенами кориандра

Гуакамоле - мексиканская паста из авокадо, она может быть гарниром или полноценной закуской. Выбирайте авокадо для гуакамоле спелое, чтобы его можно было превратить в пюре при помощи обычной вилки. Хотя зачастую готовят гуакамоле в ступке, такая паста получается гораздо ароматнее.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • На три порции:
  • - 1 авокадо;
  • - 1 зеленый перец;
  • - 3 зеленых перца чили;
  • - 1/2 помидора;
  • - 1/2 луковицы;
  • - 4 шт. семян кориандра;
  • - 1/2 ч. ложки лимонного сока;
  • - соль.
Инструкция
1
Лук мелко порежьте, аналогично измельчите помидор и зеленый перец. Раздробите семена кориандра в ступке. Если ступки нет, семена можете измельчить плоской стороной ножа на разделочной доске.
2
Авокадо поделите на две части, косточку вытащите, но не спешите выкидывать ее. Вытащите мякоть, уложите в миску, раскрошите ее вилкой.
3
Добавьте к мякоти авокадо перец, лук, чили, кориандр, помидор, влейте сок лимона, посолите по вкусу.
4
Все перемешайте, переложите пасту в сервировочную чашу, украсьте косточкой от авокадо. Прикройте пленкой, поставьте в холодильник хотя бы на десять-двадцать минут (в идеале - на полчаса).
5
Перед подачей вытащите из гуакамоле перцы чили. Острый соус готов, он идеально подходит к любому мясу. Или можете подать гуакамоле вместе с крекерами в качестве закуски.

Совет 2: Как приготовить маринованное филе лосося в горчичном соусе

Маринованное филе лосося с горчичным соусом может стать полноценным ужином и легким дополнением к обеду.
Вам понадобится
  • - 400 г филе лосося
  • - 200 г помидоров черри
  • - руккола
  • - чеснок
  • - соль
  • - черный молотый перец
  • - листья салата
  • - тимьян
  • - оливковое масло
  • - соевый соус
  • - сок лайма
  • - кинза
  • - 1 г кориандра
  • - бальзамический уксус
  • - мед
  • - горчица в зернах
  • - 1 яичный желток
Инструкция
1
Филе лосося нарежьте небольшими кусочками или продолговатыми ломтиками. Приготовьте маринад и оставьте филе пропитываться 15-20 минут.
2
Для маринада вам понадобится смешать следующие ингредиенты: соевый соус, мелко нарезанные листья кинзы, сок лайма, немного воды, семена кориандра, соль и черный молотый перец. Пропорции ингредиентов вы можете подбирать самостоятельно в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
3
Помидоры черри обмакните в оливковом масле, обваляйте в измельченном чесноке, тимьяне, соли и перце. Выложите заготовку в форму и запекайте в духовке 10 минут.
4
Желток взбейте с небольшим количеством меда, оливковым маслом и горчицей. Филе лосося выложите в форму для запекания, рядом разместите помидоры черри с заранее удаленной кожицей, все тщательно смажьте яичным желтком. Запекать блюдо в духовке надо примерно 20 минут.

Совет 3: Как восстановиться после стресса

Стресс может привести к серьезным отклонениям в здоровье. Он повышает риск возникновения эндокринных нарушений, спазмов сосудов, нервных заболеваний и болезней внутренних органов. Очень важно быстро и эффективно выйти из этого состояния.
Инструкция
1
Попробуйте посещать баню. Не финскую сауну, а настоящую русскую баню с горячей влажной парной. Обязательно возьмите с собой крепкий березовый веник и используйте его по назначению. А после завершения банной процедуры выпейте чаю с добавлением ромашки, мяты или листьев малины. Замените сахар медом. Мед давно известен, как прекрасное средство для восстановления сил.
2
Воспользуйтесь советами народной медицины:Возьмите измельченный корень девясила в количестве одного стакана, прибавьте чайную ложку дрожжей и стакан сахара. Все это залейте теплой кипяченой водой в количестве двух литров. Емкость закройте крышкой и поставьте в темное место, но не в холодильник. Через полторы недели процедите напиток и употребляйте ежедневно по одной столовой ложке 3 раза в день.Возьмите по две столовых ложки мяты и трехлистной вахты. Добавьте по одной столовой ложке корней валерианы и хмеля. Залейте 1,5 литра воды и настаивайте в течение нескольких часов. Перед сном помойте голову этим раствором. Это улучшает сон, делая его более глубоким.Налейте в кастрюлю один стакан молока. Добавьте к нему 5 г сухого зверобоя. Доведите молоко до кипения, но не кипятите. Уберите с огня кастрюлю и закройте крышкой. Минут через десять процедите. Выпейте перед сном. В один литр водки положите один грамм измельченного корня дягиля, 10 грамм сухих листьев мелиссы, щепотку измельченного мускатного ореха, кожуру лимона, щепотку семян кориандра, 2 бутона сухой гвоздики. В течение двух недель настаивайте, закрыв крышкой в темном месте. Процедите и принимайте как добавку к чаю.
3
Кроме восстановления при помощи рецептов народной медицины, принимайте ванны с морской солью. Также в ванну можно добавить отвары целебных растений. Главное, следите за температурой воды, она не должна превышать 37–38 градусов. Находитесь в ванной не более 20 минут.
Обратите внимание
Что помогает нам справиться с хроническим стрессом или в дальнейшем быстрее восcтановиться после ситуации острого стресса? Проверяйте свои убеждения, представления, не ленитесь анализировать - это своеобразная и очень полезная гигиена ума. Ведь вы же убираете на столе, следите за своей машиной, периодически просматриваете и стираете ненужную информацию в компьютере.
Полезный совет
Как восстановить организм после стресса. Преодолеть стресс можно, но как в него вновь не попасть?  Только в этом случае ваш организм будет полностью восстанавливаться. А отдохнувшему организму стресс не страшен. Также очень важно правильное питание, которое должно быть максимально здоровым обязательно в определенное время. В общем, эти простые рекомендации помогут вам восстановить организм после стресса и не дадут ему снова вернуться в прежнее угнетенное состояние.
Видео по теме
Обратите внимание
Гуакамоле с семенами кориандра готовится за 50 минут.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше