Вам понадобится
- Сливочное масло 100 г;
- Сахарный песок 150 г;
- Ванильный сахар 1 пакетик;
- Сметана 70 мл;
- Мука 250 г;
- Яйцо 2 штуки;
- Разрыхлитель 0,5 пакетика;
- Консервированный ананас 100 г;
- Мякоть тыквы 100 г;
- Горький шоколад 100 г;
Инструкция
1
Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре
2
Затем масло взбить миксером вместе с сахаром и ванильным сахаром
3
Сюда же добавить сметану, взбитые яйца и хорошенько перемешать
4
Всыпать муку просеянную с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто
5
Ломтики ананаса и мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками
6
Горький шоколад натереть на крупной терке
7
Шоколад, тыкву и ананас подмешать к тесту
8
Перелить в форму для кекса
9
Выпекать 40 минут, при температуре 180 градусов
Видео по теме
Полезный совет
В кекс можно добавить лимонную цедру, потертую на терке или цукаты, а можно все вместе
