Как приготовить филе тилапии в духовке

Тилапия – полезная и нежная на вкус рыбка с небольшим количеством костей. Она отлично подходит для приготовления в духовке – такой способ не требует большого количества масла и сохраняет все полезные вещества. А чтобы блюдо получилось более пикантным, филе тилапии можно предварительно вымочить в соевом соусе.

Вам понадобится

• - 2 филе тилапии;
• - 4 ст. ложки соевого соуса;
• - щепотка базилика;
• - 5 вяленых томатов;
• - соль и лимон по вкусу.

Инструкция

1. Филе тилапии разморозьте и помойте. Положите в тарелку, залейте соевым соусом и оставьте на полчаса, время от времени переворачивая.
2. Спустя положенное время достаньте тилапию и немного присолите по желанию. Выложите ее в огнеупорное блюдо, смазанное небольшим количеством оливкового масла.
3. Полейте филе лимонным соком, посыпьте рубленным базиликом и порезанными на кусочки вялеными томатами. Поставьте в разогретую до 200оС духовку и запекайте полчаса.
4. Готовую рыбку подайте к столу с гарниром из отваренной спаржи или стручковой фасоли. Хорошо подойдет к тилапии и обычное картофельное пюре или рис.