Как сделать сладкую вату своими руками

Сладкая вата – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. К счастью, приготовить ее можно и самостоятельно, порадовав себя и ребенка – прочитав эту статью, вы поймете, что сделать это очень просто.

Вам понадобится

• - несколько вилок;
• - кастрюля;
• - полтора стакана сахара;
• - полстакана воды;
• - пищевой краситель (если вы хотите, чтобы ваша сладкая вата была цветной).

Инструкция

1. Прежде всего, необходимо приготовить сахарный сироп. Для этого смешайте сахар, воду и немного пищевого красителя, добавив 2 капли пищевого уксуса.
2. Полученную смесь залейте в кастрюлю, после чего доведите ее до кипения на медленном огне. Не забывайте постоянно помешивать!
3. Снимите кастрюлю с огня, после чего подождите, пока сироп немного остынет. Повторно нагрейте кастрюлю.
   
4. Данную процедуру необходимо повторить 5 раз. Ваш сироп должен приобрести коричневый цвет с золотистым оттенком, стать тягучим. Следите, чтобы он не подгорел.
5. Обмакните вилку в горячем сиропе, после чего поводите ею вокруг держателей, наматывая на них до появления слоя сладкой ваты сахарные нити. Уплотните рукой сахарный слой, если он получился у вас чересчур рыхлым.