Горячий бутерброд с ветчиной и шампиньонами

Горячие бутерброды являются неотъемлемым спутником вечно занятых взрослых граждан и любимым лакомством активных и подвижных детей. Ведь именно они просты в приготовлении и быстры в употреблении. Они легко претерпевают изменения в рецепте и замену ингредиентов. Однако, неизменной частью горячих бутербродов является поджаренный на сливочном масле хлеб или булка, который служит основой для различных начинок. Продукты, которые применяются в горячих бутербродах, подвергаются предварительной подготовке и используются уже в готовом к употреблению виде.

Вам понадобится

• - 250 г пшеничного хлеба
• - 230 г грибов (шампиньоны или белые)
• - 220 г ветчины или балыка
• - 2 помидора
• - 100 г сыра
• - 2 ч. л. майонеза или сметаны
• - зелень
• - маслины

Инструкция

1. Пшеничный хлеб или булку поджарить на сливочном масле, чтобы они держали форму.
2. Грибы нарезать крупной соломкой и потушить в сковороде 15 минут, накрыв крышкой. Остудить.
3. Тушеные грибы перемолоть вместе с ветчиной, используя мясорубку или блендер.
4. В полученную массу всыпать перец и соль, перемешать. Добавить сметану или майонез.
5. Помидоры нарезать острым ножом на тонкие дольки или кружки.
6. Приготовленной пастой намазать гренки в два слоя, проложив между ними дольки помидоров.
7. Твердый сыр мелко натереть, используя терку и посыпать намазанные гренки.
8. Выложив гренки на промасленный противень, выпекать в горячей духовке около 10-15 минут. К столу подавать горячими, украсив маслинами и зеленью.