Оригинальные блинчики станут настоящим украшением праздничного стола. На первый взгляд невозможно определить, что находится внутри каждого блинного мешочка. Блюдо с сюрпризом обязательно понравится всем гостям.
Шампиньоны измельчите и обжарьте на растительном масле до готовности. Отдельно сделайте зажарку из мелко нарезанного репчатого лука и натертой на мелкой терке моркови.
2
Куриную грудку порежьте на небольшие кусочки, обжарьте до появления золотистого оттенка и смешайте с луково-морковной смесью. Добавьте немного майонеза и соль по вкусу.
3
Каждый блинчик слегка смажьте майонезом и выложите небольшое количество начинки в центр. Соберите заготовку в виде мешочка. Закрепить композицию можно зеленым луком, цедрой лимона или апельсина.
4
Мешочки с сюрпризом выложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 10-15 минут. Вместо лука и цедры лимона можно использовать обычные пищевые нити, которые легко удаляются и сохраняют при этом форму заготовки.
