Вам понадобится
- небольшие помидоры – 8 шт;
- телячья или говяжья вырезка – 800 г;
- лук репчатый – 1 шт;
- кинза;
- перец и соль;
- порошок чили – 1 ч.л.;
- масло оливковое – 4 ст.л.;
- кукуруза консервированная – 200 г.
Инструкция
1
Разрежьте мясо на тоненькие стейки. Каждый отбейте с помощью молоточка и натрите с обеих сторон специями. Поджарьте их на смазанной маслом сковородке с каждой стороны до готовности. Затем остудите мясо.
2
Нарежьте стейки поперек волокон на кусочки, толщиной 1 сантиметр. Мелко порежьте луковицу и помидоры. Смешайте в миске кукурузу, томаты, 1 столовую ложку масла и лук.
3
Добавьте мясо к овощам и перемешайте. Выложите массу горкой в салатник и украсьте сверху веточками кинзы. Подавайте салат с консервированной кукурузой и мясом к столу. В восторге будут не только мужчины, но и женщины.
Видео по теме
Обратите внимание
Если имеются противопоказания, связанные с употреблением острых блюд, исключите из этого рецепта чили, заменив его на обычный молотый черный перец. Кинзу можете заменить или дополнить базиликом и петрушкой.
Полезный совет
Это блюдо можно приготовить еще следующим образом: жареный стейк подается целиком, приправленный масляной заливкой, с гарниром из овощей, а не режется на кусочки.
