Как приготовить творожники с шоколадом

Творожники по очень простому рецепту получаются нежными и вкусными, а начинка из шоколада станет приятным сюрпризом для домашних.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 8-10 творожников:
• - 450 г зерненного творога;
• - 2 яйца;
• - 4 ложки сахара;
• - щепотка соли;
• - половина чайной ложки ванильного экстракта;
• - 140 г муки;
• - половина чайной ложки разрыхлителя;
• - 8-10 кусочков шоколада;
• - 60 г муки для обваливания;
• - растительное масло для жарки;
• - сахарная пудра для украшения.

Инструкция

1. В чаше смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Убираем в сторону.
2. Творог, сахар, ванильный экстракт и яйца взбиваем миксером до однородного состояния.
   
3. Соединяем сухие ингредиенты с творожным кремом, замешиваем тесто.
   
4. С помощью ложки для мороженого или двух столовых ложек формируем шарики, в центр каждого добавляем кусочек шоколада.
   
5. Высыпаем муку в чашку или на рабочую поверхность и выкладываем в нее шарик с шоколадом, аккуратно обваливаем со всех сторон и слегка придавливаем, чтобы получился классический плоский творожник.
   
6. Разогреваем в сковороде масло и на среднем огне обжариваем творожники с двух сторон до золотистого цвета. Для красоты посыпаем сахарной пудрой.