Как приготовить пасту «Карбонара»

Попробовав это блюдо хоть раз в жизни, вы поймете почему оно приобрело такую огромную популярность во всем мире. Родиной ароматной и сытной пасты "Карбонара" является Италия.

Вам понадобится

• - спагетти - 200 гр.;
• - бекон или ветчина - 150 гр.;
• - сливки - 150 мл;
• - яйца - 3 шт.;
• - сыр "Пармезан" - 50 гр.;
• - чеснок;
• - соль/ перец;
• - масло.

Инструкция

1. Мелко рубим чеснок, нарезаем бекон соломкой и натираем на мелкой терке сыр.
2. Обжариваем на растительном масле чеснок, затем добавляем бекон.
3. Взбалтываем яичные желтки, солим, перчим.
   Добавляем сливки и сыр. Хорошо перемешиваем.
4. Отвариваем пасту. Перекладываем ее на сковородку, добавляем сырно-сливочную массу и бекон. Хорошо перемешиваем.