Мясные шарики

Неимоверно аппетитное блюдо. Есть варианты в специях, но это исключительно на любителя. Выглядит довольно-таки эстетично на тарелочке. Немножко пикантная, но при этом сочная и исключительно вкусная начинка выходит, используя данный рецепт.

Вам понадобится

• • 6-7 картошин;
• • 1 стакан сухарей панировочных;
• • 150 г сыра (можно Тильзитер);
• • 600 г фарш мясной смешанный;
• • 2 яица куриных;
• • 0,5 л масла растительного;
• • 1 лук;
• • горсть орехов кедровых;
• • соль;
• • корица;
• • перец.

Инструкция

1. Очистить картошку, на меленькой терке натереть.
2. Луковицу в фарш перекрутить, перемешать, воды пару ложек влить.
3. Затем порезать кинзу.
4. Добавить зелень, соль, специи, орешки в фарш, аккуратно перемешать.
5. Сыр натереть в картофель на терке меленькой, яйца разбить, додать к картофелю, поперчить, посолить.
6. Небольшие по размеру шарики из фарша скатать и шубкой картофельной запанировать.
7. В сухарях панировочных обвалять.
8. Во фритюре жарить до готовности.