Вам понадобится
  • - 3 ст. л. красной пасты карри
  • - 400 мл кокосового молока
  • - 2 х 150 г филе лосося
  • - 125 г рисовой лапши
  • - 2 кочана капусты пак-чой (разделить листья)
Инструкция
1
Жарьте пасту карри 30 секунд в сухом сотейнике, затем влейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Положите рыбу, накройте крышкой и варите 3 минуты.
2
Вскипятите в кастрюле подсоленную воду, положите лапшу и помешайте. Снимите с огня и дайте постоять 4 минуты.
3
Положите капусту в сотейник с рыбой и варите еще 3 минуты, пока лосось не приготовится, а капуста не размягчится.
4
Откиньте лапшу на дуршлаг и разложите по 2 мискам. Выложите сверху капустные листья и рыбу. Полейте соусом и подавайте.