Вам понадобится
  • - тофу (твердый белый) - 250 грамм;
  • - лук порей - кусочек 10 сантиметров;
  • - бульон даси - 700 миллилитров;
  • - рисовая мисо, масло кунжутное - по 15 грамм;
  • - кунжут - 10 грамм.
Инструкция
1
Сначала вскипятите бульон даси, добавьте в него пасту мисо.
2
Положите твердый тофу, порезанный кубиками, поварите несколько минут.
3
Порежьте аккуратными тоненькими колечками лук порей, добавьте к супу.
4
Поварите мисо суп еще несколько минут, но до кипения не доводите. Добавьте кунжутное масло, выключите огонь, дайте супу настояться в течение десяти минут.