Anfisa- Эксперт + Дизайнер интерьеров + Кулинар + Модный советник
19073
477 подписчиков
Спросить 22 января 2014
Как приготовить универсальный соус с горчицей, медом и яблочным уксусом Даже самые вкусные блюда из мяса или рыбы требуют иногда небольшого количества кисло-сладкого соуса с нотками горчицы. Приготовить его можно буквально за несколько минут в домашних условиях. Кстати, ко многим салатам этот соус подходит идеально.
Вам понадобится
Ингредиенты на одно блюдо (увеличиваем их пропорционально для каждой дополнительной порции): - 6 ложек оливкового масла; - 2 ложки уксуса (яблочного или виноградного); - по половине чайной ложечки меда и горчицы (можно использовать дижонскую); - несколько веточек душицы; - соль и черный перец; - чайная ложечка мелко нарезанного репчатого лука. Инструкция
В большую чашу, в которой будет удобно смешивать ингредиенты венчиком, вливаем оливковое масло.
Добавляем виноградный уксус (можно заменить его винным).
Вливаем горчицу – можно использовать дижонскую или любую другую по вкусу.
Растираем в руках душицу, чтобы соус принял максимум ее аромата, добавляем в чашу. Перемешиваем ингредиенты.
Солим и перчим соус по вкусу. Добавляем репчатый лук.
Соус готов! Его можно хранить 2-3 дня в холодильнике, но не больше!
Похожие советы
Как приготовить универсальную томатную пасту Как приготовить соус бешамель в домашних условиях Рецепты приготовления кисло-сладкого соуса Как приготовить кисло-сладкий соус Как приготовить розовый соус Как приготовить чесночный соус в домашних условиях Запеченные говяжьи ребра в горчично-медовом соусе Свинина в медово-горчичном соусе Как приготовить домашнюю горчицу Как приготовить бальзамический соус Как сделать дома дижонскую горчицу Как приготовить васаби из порошка Как приготовить кисло-сладкий соус для мяса Как приготовить кисло-сладкий соус Как готовить чесночный соус Сливочный соус для рыбы: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления Соусы-заправки для салатов: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления Как приготовить чесночный соус Как приготовить сливочно-горчичный соус Как сделать жгучий соус Груши под сливочно-горчичным соусом Свинина с яблочным соусом Шампиньоны, маринованные с медом и чили Как сделать домашнюю горчицу