Как приготовить закуску с помидорами и сыром моцарелла

Эта закуска является прекрасным вариантом для тех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за своим питанием. В ней гармонично сочетаются помидоры, вкуснейший сыр моцарелла и оливковое масло, считающееся источником красоты и долголетия.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 4 персоны:
• - 4 спелых, но обязательно твердых помидора;
• - 200 гр. сыра моцарелла;
• - оливковое масло;
• - пучок свежей душицы;
• - перец и соль.

Инструкция

1. Помидоры вымыть и нарезать маленькими квадратиками. Сыр нарезать аккуратными и небольшими кубиками.
2. 6-8 листиков душицы измельчить с помощью ножа. 4 листика (желательно макушки веточек) использовать в качестве украшения.
3. Очень красиво салат-закуска будет смотреться в широком бокале на длинной ножке. Это может быть бокал для мартини или для коктейля «Маргарита». Вначале выкладываем сыр, а на него помидоры, украшаем измельченной душицей и снова добавляем несколько кубиков сыра для красоты. Завершаем композицию целыми листиками душицы. Солим, перчим и поливаем небольшим количеством оливкового масла.
4. Оригинальное украшение стола готово! Изысканный вкус блюда удивит любого гурмана.