Вам понадобится
  • - 1 кг картофеля;
  • - 100 мл молока;
  • - 125 мл сливок;
  • - 100 г тертого сыра;
  • - 1 измельченный зубчик чеснока;
  • - Свежемолотый черный перец, соль.
Инструкция
1
Разогрейте печь до 160 °С. Нарежьте картофель на тонкие ломтики, далее откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой, затем высушите с помощью бумажной салфетки.
2
Смешайте в чаше молоко, сливки, чеснок, перец и немного соли. Затем добавьте нарезанный ломтиками картофель и как следует всё перемешайте.
3
Выложите картофельную смесь в блюдо для запекания в печи и посыпьте сыром.
4
Запекайте в духовке в течение 35-40 минут, пока блюдо не приобретет золотистый оттенок.
5
После запекания сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!