Самый простой гарнир - печеный лук

Даже ярые противники лука непременно оценят его в этом исполнении. Простой и в то же время оригинальный рецепт гарнира, идеально подходящего, например, к жирному мясу.

Вам понадобится

• Лук белый репчатый - 4 крупные головки;
• 1 ст.л. соли;
• 1 ст.л. сахара;
• Черный свежемолотый перец - по вкусу;
• Оливковое масло.

Инструкция

1. Лук прямо в шкурке режем на 4 части и выкладываем в большую миску. Солим и перчим, добавляем сахар и оливковое масло. Перемешиваем.
2. Духовку разогреваем на 190 градусов. Выкладываем лук на противень срезом вниз и накрываем фольгой.
3. Запекаем примерно в течение часа. При подаче шкурку, разумеется, снимаем.
   Приятного аппетита!